きょうからゴールデンウィーク突入。
長い休みに入りやっとのんびりパソコンに向かいました。
ちょっと買い物したものを紹介したいと思います。
今週の月曜日は代休だったので以前から欲しいものを買いに行って来ました。
喜多方はすぬまのよもぎめんです。
いろんなよもぎめんを食べてみましたが何十年も前にかったこの乾麺が一番美味しい気がします。
なかなか喜多方に行く機会がなかったので買うことが出来ませんでした。
この買い物に行ったついでにいろいろ購入
ラーメンも買いました。
味噌味、醤油味、そして冷し中華。
安くなった苺を買う。
刺身用のアジを買って刺身に。
刺身を取った残りであら汁に。
筍も買いました。
我が家で今年初めて作る筍煮
食べたかったものを買うことが出来てよかった。
きょうのキティ
同じデザインの大小の貯金箱。
欲しいものを買うためには貯金しておかなきゃ。
昨日採ったコゴミとふきのとうなどを天ぷらに。
はねつき餃子とししゃも。
餃子がメインディッシュ？
仕事には何とか慣れましたが、疲れたらたくさん食べることかな。
今日のキティ
夕飯と全く関係ないけれど、買い物したときのポイントを入れている缶です。
母の北海道みやげです。
郵便局発行のもので便箋封筒の他に切手が入っていました。
野菜は自家製や頂き物が多いですが、肉魚、加工品は買うしかないから。
ポイントは貯まりますよね。
お腹の調子が良くなったせいか、サーモンお刺身を食べたくなりました。
大根をざくざく切ってパックから出したサーモンを並べる。
わさびで。
三人家族だから三パック買ってきたんです。
右はチキンハム。
和がらしで。
キャベツを添えて。
左はゆで白菜。
かつお節を添えて。
満足しました。
新年明けましたおめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今日はもう１月２日です。
一日に新年の挨拶が出来れば良かったのですが、一応主婦なのでお許しを。
今年は正月らしい飾りを作る暇が無かったので招福キティで。
いつもは棚の上の方にいます。
我が家の雑煮。
熊本式で鶏肉と白菜、ゴボウの醤油仕立て。
年越しそば
おせちに欠かせないかまぼこ類
お通し？
マグロ中心で刺身
大晦日からお正月にかけていろいろ食べました。
正月は寝て飲んで食べてというのが我が家の過ごし方です。
その合間に着物なんぞ着てみましたが、着物で台所に立つにはまだまだ修行が足りないようです。
割烹着を買わなきゃ。
正月休みはだらだら過ごします。
こんな感じで、今年もブログ頑張ります。
読んで頂ければありがたいです。
新年に向けてそれなりに準備をしてきました。
餅つき
餅米１８升
三升づきなので６回。
１０軒分の正月をまかないます。
熊本仕様で丸餅。
もちろんあんこ餅も作る。
あちこちに送る。
家のあちこちに飾餅。
餅に関わることを昨日まで済ませ一安心
かにが届く。
なんとキティが、、、、
蟹の足、たくさん
キティ仕様の蟹スプーン
今年の締めもキティ。
これから飲んだり食べたりしながら年越しを迎えます。
えびフライは嫌いではないけれど、市販の物は衣が多くて。
えびが安くなっていたので夕飯はえび料理を作ってもらいました。
えびの天ぷらかな。
衣が少なくておいしいです。
ヤーコン、サツマイモと人参のかき揚げもいっしょに。
オータムポエムの炒め物にとろけるチーズをのせて。
食べたいものを食べられるのは本当の幸せなことです。
これから週末にかけて大雪だそうです。
大雪で買い物が出来なくなるかもしれないので食材を確保しておく必要がありそうです。
ほとんど好き嫌い無く食べることの出来る我が家は頂き物は有り難いばかりです。
四国の知人からゆずが送られてきました。
自宅の柚の木で箱一杯入っていました。
皮はマーマレード、果汁は搾って冷凍しておくと良いという手紙が入っていました。
シラスも入っていたので早速そのまま食べました。
塩味がちょうどいいです。
他にいろんな大きさのじゃこがたくさんありました。
職場の同僚にハヤトウリを貰いました。
ハヤトウリってこんな緑色でしたっけ？
黄色じゃなかったかな。
漬け物にするとおいしいという手紙が添えられていました。
実は、今年初めてハヤトウリの苗を一本植えました。
でも、全く実がなりませんでした。
一本じゃだめだったかな。
ホタテの干貝柱も入っていました。
買うと高いのでこづゆを作るときに買うのが大変。
ありがたい有り難い。
このまま酒のつまみにするのも良いけど、汁物に入れても良いな。
思いがけない贈り物です。
食べることに人生をかけている位なので食材が豊富なのはほんとに嬉しい。
お礼は我が家で唯一プレゼント出来るものとして、栽培しているお米で。
米を売らないでどうしてたくさんの米を消費できるのかと我が家の田んぼを手伝ってくれる友人が尋ねました。
お米は交際用って感じです。
そして、自分の田んぼで出来る米を食べられるのは安心です。
米を作れるうちは元気だと言うことで。
１１月１，２日は、町のふるさと祭り、１１月１日は、中学校の文化祭でした。
両方、少しずつ観てきました。
体育館での展示
手芸
写真、絵画の展示
子どものたちの作品
反対側には絵画があります。
たくさんの折り紙作品
手作りの品物が売っていたので竹花器を買ってみました。
花を生けるのではなく、もっと違った使い方をしたい、、、
ふるさと祭りに行く最大の目的はこれ。
イワナの塩焼きを買うことです。
今年は大きいのを買ってみました。
中学校の文化祭では、天ぷらうどんを食べ、肉まん、フライドポテト、焼きそばを買いました。
バザーをちょっと覗いて残り物の食器をたくさん買ったので、帰宅してから食器棚の整理をしました。
食器がたくさんあっても使うものは決まっていて使い切れないので、使わないものを小屋に運んだり、買ったものを並べたりしました。
一日中、雨が降っていてイベントには残念でしたが、楽しみがあると出かけます。
食器棚の整理が出来て良かったです。
今年まだ食べていないのは、カツオのたたきです。
旬は過ぎてしまいました。
食べたくて、買ってきました。
以前は、切り身では買わず、一匹まるごと買って捌いていました。
でも、近くのスーパーでは切り身でしか売っていないようです。
友達の地区が祭りなのでこづゆ（右）をもらいました。
真ん中は、ミニトマトのオリーブオイルサラダ
左下は、カツオのたたきのたれです。
しょうゆと酢を１対１の割合のたれを作ります。
そこにおろしたショウガと細かく刻んだネギを山のように入れます。
これなら、かつおが生臭くなくて食べられます。
今日の夕飯です。
餃子、豆腐、里芋を煮たもの
人参シリシリ
インゲン揚げ
きゅうりとミョウガの漬け物
昨日使ったカツオのたたきのたれ。
残ったので、、、
今日は豆腐に掛けてみました。
どうしても鶏のささみを使わなくてはならなかったある日の夕飯。
大きめに切ったショウガとネギをたっぷり入れてボイルしました。
裂いて盛りつけて一緒にボイルしたショウガとネギをトッピング。
食べたいもの、使わなければならない食材などどうしてもというとき、献立がすぐ決まるのが良いことです。
たいした物がないときは天ぷらです。
オクラ、イカ、鶏肉
そして、キタアカリとトマトキュウリ、ズッキーニのサラダ。
大好きなサーモンの刺身
さっぱりしたいときは刺身かな。
鱈焼きとツルムラサキのお浸し
ゴーヤの炒め物
久しぶりにツルムラサキを食べました。
青くゆでることができたのは良いですが、ツルムラサキも末場になったせいか、硬くなった気がします。
ご飯を減らしておかずをたくさんが目標です。