タイに行っている知人が一時帰国してお土産をくれました。
会えなかったので手紙も入っていました。
タイ料理の調味料？
タイ語と英語で書かれています。
作り方の絵は載っていますが、英文を訳さないと作れそうもない、、、
ココナッツミルクなど家にない材料も必要みたいです。
タイ料理をあまり食べたことがないのでどんな風に作って良いものか。
時間を見つけてがんばって作ってみようと思います。
Monthly Archives: 8月 2013
ぽっかりと、、、
知人の突然の訃報に心に穴が空いてしまいました。
ほんとに突然のこと、、、
生と死はいつもとなり合わせなんですね。
明日のことはわからないし、一秒先のこともわからない。
元気だった頃のことを思い出すばかりです。
一日でも看病出来ていたり、覚悟できていたら死を受け入れる気持ちも違ったかもしれません。
そんな気持ちで今日は特に収穫できたことをありがたく思いながら夕飯を食べました。
ジャガイモを千切りにしてトマト、ミョウガ、キュウリをあえました。
マヨネーズ和えです。
そして、天ぷら。
オクラ、ズッキーニ、茄子。
鶏の唐揚げ。
夕飯を食べた後、買い物に行きました。
久しぶりに会った友人と１時間もおしゃべりをしてしまいました。
話をしているうちにスーパーは閉店になり、電気も消えてしまいました。
友人は、話し足りない感じでしたが、携帯電話を忘れてきたし、家で心配してると思い解散。
話も私の気持ちが空虚になる内容。
ぽっかりと心に穴が空くのを沢山味わってしまった日でした。
いろいろね
病気のスーは散歩から帰ってから食事を済ませたらぐったり。
西側玄関の段差も着地が出来なくなりました。
ちょっとでも段差の少ないところを探して家の出入りをします。
横になってしまいましたが、西側玄関ののれん。
以前青っぽい着物をリメイクしてのれんを作りました。
でも、薄かったようで日よけにはちょっと、、、。
スーの部屋に西日が入るので厚手のものに作り直しました。
その脇も作って付け直しました。
これも着物をリメイクしました。
その御飯を済ませた後、私達も夕飯。
中トマトを湯むきしたもの、茄子漬、冬瓜の漬け物、刺身。
回鍋肉、納豆とオクラの和え物。
回鍋肉の付け合わせに頂いた黄色いトマト。
結構甘いです。
私が茄子漬を食べ過ぎないように母が分けました。
私は茄子漬が大好きなのである分食べてしまいます。
なので、分けられてしまいます。
ミョウバンと塩だけの漬け物。
やっと茄子が漬け物を漬けることが出来るほど採れるようになりました。
自然のままに生活しているので、野菜は買わないで出来たものを使います。
スーも年だから自然に弱ってきているようです。
人間は、神様から与えられた分で生きていくんでしょうね。
私が野菜作りが下手なのも与えられた能力でしょうか。
それでも精一杯出来ることをがんばっているつもり、、、。
明日も仕事です。
自分の出来ることを精一杯やりたいと思います。
せっかくの、、、
腰が痛くてたまらない一日でした。
映画を観に行ってずっと座っていたからかな。
ヒデにベランダからお見送りされて田んぼを見に。
林の中には御薬師様。
遠くに見えるそば畑とうちの田んぼのコントラスト
ミョウガ畑から見えるお寺のひまわり畑。
背が高くて写真を撮るのが難しい、、。
腰が痛いからと寝てばかりいるのも良くないと思い、きょうも田んぼを見に行ってみました。
今のところ、ねむり草がないけど、実ってくるといつのまにか沢山出ています。
去年、草取りがんばったけどね。
今年も出たらがんばります。
稲刈り前に毎日少しずつ。
明日から仕事の一週間が始まります。
感慨深く、、、
昨日は友人の誘われてジブリ映画『風立ちぬ』を観に行きました。
喫煙場面や結核について今話題の映画です。
零戦を設計した堀越二郎と作家堀辰雄の作品『風立ちぬ』をモチーフにして作られた映画です。
特別大きな事件があるもの凄い山場のある映画ではないけれど、いろいろ考えさせられる映画でした。
時代を考えると喫煙シーンは、私にとってはさして気になることもなく、、、、。
何かあっけなく観終わった感じでしたが、後から来る深いものがありました。
友人は、感動してました。
私は結婚式シーンでヒロインの髪が急に長くなっているところを突っ込んだり、結核なのにうつらないか心配したりしていましたが、友人はそこで見える哀愁について語っていました。
いずれにせよ、社会背景を考えさせられるもので、現代の震災を考えさせられるものでした。
人間はちっぽけだけど偉大だな、、、、
レイトショーだったので映画を見る前に食事。
ステーキを食べたんですがいつものようにデジカメを忘れて、、
帰りは午前様。
きょうの昼食は冷し中華でした。
トッピングは、きゅうり、トマト、オクラ。ベーコン。卵焼き、ミョウガ、紅ショウガ。
母が作りました。
もやしも入れたかったそうです。
昨夜寝るのが遅かったので、昼寝をしてから畑へ。
久しぶりにズッキーニが採れました。
苗が枯れてもトマトはしぶとくなっていました。
茄子はご近所から沢山頂いたので収穫をしませんでした。
田んぼの様子も見に行きました。
順調のようです。
まだこんな感じ。
田んぼの近くのそば畑。
何年もそばを蒔いている畑です。
うちのと違って芽の出が良い、、、。
ついでに家の周りをうろうろ。
いったい何の実？
カボチャはこんな感じ。
収穫時期がわからないです。
白いカボチャは、冬至まで持つので保管には便利です。
栗も実を付けています。
柿も実を付けている。
種類はなんだっけ？
色が付かないとわからないです。
毎年見ているはずなのに、たくさんの柿を植えていてどれがなんだか、、、。
たまに家の周りをじっくり見て回るのも良いかも。
我が家の歴史に刻まれた木々の成長を感じます。
でも、手入れするのはたいへんです。
手入れが行き届いていないところばかり。
秋の気配を感じます。
どうしようと思っているうちに雪が降って今日見て回ったところにたどり着けなくなりますね。
最後の夏休み
明日から仕事です。
休暇は充実してたようなしてなかったような、、、。
長い休みでしたが、あっけなかったです。
トマト採りにいきました。
家の畑は、トマト収穫が終わりました。
友人宅の水はけの良い畑に植えたトマトです。
来年はそこに桃太郎を植えよう、、、
これまで不作だった茄子が採れ始めました。
大きくても皮が柔らかくて漬け物にちょうど良いです。
収穫が終わった後、仏様に供えたお菓子の整理。
キティ仕様もお供えしてました。
頂き物です。
仏様といえば、先日行われた合同法要での頂き物。
御利益があるように有り難く頂きます。
なぜか仏ごとにはこのあたりではいつもこれが必ず配られる。
休暇中にたくさんの行事や予定をこなしたと思います。
ただ、忙しかったので充実感よりも疲れが、、、。
私の夏はいつも上京、お盆、来客のお迎えなど決まったことをして過ごします。
長い休みでもやろうと思っていたことがなかなか出来ないのが例年。
まっ、良いかと思いながら、明日から平常に戻ります。
成長
先日、蒔いてもらったそばの芽が出てきました。
耕作されてなかったあちこちの畑に蒔かれたそばはどこもこんな様子。
去年蒔いてもらったときはこんなに出ませんでした。
雑草より早く芽が出た感じ。
今年は、沢山実るかな。
去年蒔いたそばから種がこぼれてさいた蕎麦の花。
蕎麦の花は小さいけれど、まとまるときれいです。
蒔くといえば、種から蒔いて実ったオクラ。
間引かなかったので混んでいます。
オクラを小さめに収穫するには、離して植えないようにアドバイスされた。
今年は、試しに蒔きっぱなしでやってみました。
なかなかいい大きさで収穫できました。
このひまわりも種を蒔いたもの。
切って飾るのが間に合わないくらい育ってしまいました。
玄関にまた飾りました。
以前より飾る本数を増やしてみました。
幸せを呼ぶように７本。
それに、黄色いのは良いらしい、、、
自然とのふれあいを楽しんでいると、箱とふれあっているヒデ。
まだまだこの段ボールを片付けられない。
居間のインテリアの一部になってしまった感じです。
明日も畑に出て様子をみようと思います。
農作業をしようと思わないのがいまの私、、。
だから外仕事が進んでいません。
暑いから、、、と言い訳をしながら過ごしています。
静かになった感じです
来客も仏様も帰られて日常になったような。
野菜を収穫をして、夏野菜カレーを作りました。
トマト、玉葱、ズッキーニ、人参、ピーマン、じゃがいも、茄子。
そして、夕顔も入れてみた。
本当は、カボチャを入れたかったけど、長女が嫌いだし。
店で食べたのは、ジャガイモも入ってないとか。
芋類は入れないらしい。
それでも、長女は何倍もおかわりしました。
きょうの昼ご飯です。
我が家の畑で採れたものです。
たくさんのピーマン
カレーに入れた残りは、夕飯のチンジャオロウスにしよう、、、
細長いのはあいこさん。
丸いのは中トマトです。
皮を取ってカレーへ投入
植えた２本の苗がこんな形模様のメロンでした。。
獣にやられたので収穫はほんの少し。
外は暑いから、野菜採りもたいへんです。
でも、採れたてはおいしいし、収穫の喜びも感じることができます。
野菜作りが上手なわけではないのですが、作るのも楽しいです。
お盆だぁ～②
忙しい山が過ぎました。
玄関に例のごとく枝豆が置いてありました。
根と葉を切って台所に持って行き、豆をもぎます。
長女が食べたいというので、久しぶりに小づゆを作りました。
貝柱といりこだし
里芋、人参、木耳、糸こんにゃく、竹輪、そこにつと豆腐
つと豆腐が、スーパーにあって良かったです。
なければすまきに豆腐を入れて撒き、ボイルする手間が。
でも、あまりにも久しぶりの調理で材料がこれで良かったっけ？
馬刺しも買いました。
これは５００円パックもの。
食べる時間がまちまち、みんなが好きなのでケンカにならないように。
とういうことで、ひとり一パック。
ニンニク味噌付きです。
馬刺しを買うついでに、豚足も購入。
酢味噌付き
なんとなく簡単お好み焼きのために購入。
御飯が足りないときにお好み焼きを作ろうと思って。
キャベツも親戚からもらったし。
長男が買ってきたチョコモナカ。
私が足りないと騒いでいたので。
みんなの分のつもりで買ってきたらしいが、、、、
みんなの分ではなく私の分。
これが冷蔵庫に入っていないと寂しくて。
お盆の慌ただしさが、落ち着いたのでブログをアップすることが出来ました。
お盆だ～
今日は墓参りなので、朝から準備に追われました。
餅米粉と小麦粉を混ぜて作ったミョウガまんじゅう。
ミョウガも葉をまいてふかしてあります。
私の故郷のお盆まんじゅうです。
お客さまのお茶請けにと思って母に作ってもらいました。
仏壇に飾った頂き物の花とスイカです。
花は、墓参りに持って行く分もあります。
黒いスイカと定番模様のスイカ。
近所の方に頂きましたが、よく熊や小動物にやられずに収穫できたと感心。
お盆の準備の合間に作った夕飯。
鶏の唐揚げとカボチャスープ。
来客用にオードブルを作りましたが、忙しすぎて写真を撮ることが出来ませんでした。
とんかつ、貝割れ大根の生ハム巻、竹輪のズッキーニ詰めなどなど、、、。
来客メニューは他にジャガイモのサラダ、キャベツと夕顔のチキンスープ、さしみなど普通に家庭料理です。
料理も出して、来客の相手もしてとひとりでやるのはたいへん。
いつも段取りよく出来ない。
なにはともあれ、まず、墓参りが済んで良かったです。