買い物に行っていないので、冷蔵庫にあるもので料理していたら今日はどうして良いかわからない状態でした。
何かないかな、、、、。
茄子はある。
袋いっぱいもらった茄子。
母が採ってきたあさづき。
下ごしらえが面倒で使いたくない。
そしてできあがった夕飯です。
椎茸とシーチキン焼き、とうふ、麻婆茄子、大根葉のお浸し。
ちょっと物足りないけどしょうがない。
何とか夕飯を終えました。
これでは、明日の弁当のおかずがないと思っていると明日はカレーライスを職場で作るから要らないらしい。
あーよかった。
でも、明日の夕飯のことを考えると困ります。
夕飯を終えてから買い物に行きました。
母が九州に行っているので、帰宅すると忙しいです。
買い物もしていないので、冷蔵庫にある物で急いで夕飯の支度。
冷凍の穴子の蒲焼き（ボイルするだけ）
カレーのチーズ焼き（残り物にカレーにチーズをのせて焼いただけ）
椎茸の鰹節のせ（椎茸を焼いて鰹節をのせただけ）
エビの天ぷら（冷凍を自然解凍しただけ）
つけあわせ（ゴーヤを茹でただけ）
写真を撮り忘れた冷や奴（パックから開けておろしたショウガをのせただけ）
家事をすると歩き回ります。
でも、、、、、
『脱ＤＥＢＵ部』兼『ウォーキング部』のおそろいの万歩計。
家の中で歩いても歩数カウントされません。
カロリー消費も表示されます。
歩いた中でカロリー消費される有効な歩数もカウントされます。
一日一万歩はなかなか歩けないです。
いつも五千歩弱です。
バタバタしているだけではだめなようです。
夏にユニクロで安くなったＴシャツを買いました。
７分袖だったので真夏には全く着る機会がありませんでした。
それにいつものサイズで買ったのですが、やけに大きいです。
涼しくなったのでどうしても着たいキティのＴシャツ。
ドルマン袖ではないので首の部分にゴムを入れるだけでは。
縫い縮めるのも難しいし。
①袖にレースを縫い付ける。
②首の部分にゴムを入れて少し縮める。
③首がちょっとあき過ぎなのでレースを縫い付ける。
④裾にレースを縫い付ける。
子どもっぽい感じになったけど着ると結構良いです。
私だから許されるデザインかも。
職場に堂々とキティやひらひらを着て行っても許される私のキャラ。
年齢不詳になってしまいましが。
久しぶりにちくちく手縫いでリメイクです。
着る物が秋物なら食べるものも秋。
大きいサンマを買ってきました。
グリルに入りづらいので頭を切って小さくしました。
草むしりで採れた蕗と椎茸の煮物。
茄子の炒め物。
色合いはいまいちのメニューです。
前日の夕飯
鶏肉カレースープ。
砂肝、ショウガたっぷりの豆腐、なまり節とミョウガ、インゲンのサラダ。
砂肝は食べやすいように小さく切って炒めました。
これも色合いがちょっとね。
きょうの昼食。
どうしても食べたかった天ぷらうどん。
天ぷらは生協で買った冷凍物。
以前の物より小さくなった見たい。
柚子こしょうや一味唐辛子を入れて食べました。
椎茸と蕗の佃煮。
足りない分は冷凍しておいた栗ぶかしと雑穀米のおにぎり。
小さいといえばうちのが買ってきた鉢。
かわいい菊の花。
農業高校生が職場に売りに来たそうです。
３００円です。
黄色い物は幸せになるらしいです。
玄関に置きました。
これは小さくしないで大きく育てたいです。
結構でっかいロールケーキ。
『太郎庵』作、秋バージョン
生クリームの中に栗が入っています。
食べてしまった、、、、、、
オリーブで焼いた豆腐を乗せたサラダ
ニラとシーチキンの炒め物
サバの味噌煮と茹でたあさづきで一品
最近、話題が食べることばかりのような気がする。
車で職場と自宅往復の毎日だから、たまには畑に出て身体を動かさなきゃ、、、、。
種から育てたヘチマは花が沢山咲いていました。
雄花ばかりという話だったので実がなるか心配でした。
でも、いつのまにか実になっていました。
結構大きくなっていなす。
食べるにはもう収穫しないとということで、、、。
三本収穫。
もう一カ所。
キュウリを植えた所に育ったヘチマ。
一番大きいのを収穫。
ヘチマ汁を作りました。
ネギと餅を入れてつゆ餅にしました。
ダシが効いててとてもおいしかったです。
これは夕顔とゴーヤの味噌炒め
久々のとんかつ。
いつもチキンカツなのでやはりとんかつはおいしい。
付け合わせは玉葱、ピーマンの炒め物
キュウリをスライスしたもの。
ヘチマを採りにいったついでにパチリ。
しそも実が沢山できています。
長年野菜畑だったところは今蕎麦畑です。
葱畑。
草むしりが終わったので、土上げをしないと。
食べるときは太いところだけ抜いて使います。
取り残したものは冬越しをして、来年脇から新しいネギが出ます。
日が暮れるのが随分早くなりました。
毎日畑を見回って冬に備えようと思います。
お中日です。
仏様にお供えするためにいろいろ作ります。
我が家の仏様にためにお供えを頂きました。
近所の友人からもらったつきたての餅
親戚が持ってきた五目ふかし
本家から頂いた栗ぶかし
本家で育てたブドウ。
ナイアガラ？
かごに入れてみました。
仏様のお供えに親戚が持ってきたブドウ。
キャンベル
どちらも甘くておいしい。
デザートはナイアガラ。
夕飯は、インゲンとなまり節のサラダ。
カジキマグロの粕漬け焼きとキャベツとピーマンの炒め物
仙台土産の笹かまぼこ
仏様にお供えするということは、私達の口にも入るということで、、、、。
三連休が終わって明日は仕事です。
ダイエットのことはすっかり忘れていた連休でした。
『脱ＤＥＢＵ部』のメンバーはどんな連休を過ごしたのでしょうか。
仏拝みの来客が沢山ありました。
夕方は少し落ち着くました。
母が夕飯の支度。
エビサラダ、サンマのみりん干し、椎茸の味噌汁。
昆布と椎茸のへた部分の佃煮とどうしても食べたかったたこ焼き。
疲れたので今日はこのへんで。
昨日が彼岸入りで来客もあり忙しかったです。
お坊さんがお経を上げにいらっしゃいました。
朝早かったので正直びっくり。
田舎では、鍵をかけないところが多いのでチャイムを押す習慣がないです。
そのせいか猫が外に出ないように鍵を閉めている我が家にはお坊さんの訪問があまりありませんでした。
７時過ぎにくチャイムが鳴りました。
やっと会えた、、、、。
それにお坊さんはあちこちの家で鍵がかかっているのが不思議だったようです。
うちのが「このあたりに泥棒が入ることが多かったので最近、鍵をかけている家が多くなったんです。」と説明。
慌ててお布施を用意。
鍵をかけていなければ、勝手に入ってお経を上げ、お布施を持って帰られるということでしょうが。
それより、早起きしていて良かった。
そのあと、昨日、持って帰った椎茸を送りたいと母が言うので荷造り。
甘柿ももいできました。
他にみょうが、大根葉、かぼちゃなど家にある野菜をいろいろ入れました。
送った残りの椎茸を仕分け。
ナメコみたいに小さい。
椎茸汁を作りました。
荷物に良い栗も入れたので、はね出しの栗を煮て中身を取り出しました。
砂糖をちょっと入れて煮ました。
叔母達が来たのでお茶請けに出しました。
一緒に来たいとこのお土産。
柏屋。
中はこしあんのまんじゅう。
ちょうど良い大きさで甘さもちょうど良くておいしいです。
叔母が作って持ってきたえご。
新潟地方の郷土食です。
私の町は隣接しているので古くからの交流により伝えられました。
日本海岸で採れる海草の一種。
祝い事、仏事の時に必ず作ります。
枝豆も茹でて持ってきてくれました。
そして今日の夕飯。
久しぶりに鶏の砂肝炒め。
付け合わせは、みょうがなど家にあった野菜。
いつものようにゴーヤ入りの豚炒り。
きょうも食べ過ぎました。
椎茸のはね出しを買いました。
一袋８００グラムはあるのを４袋。
大小様々な大きさです。
私は大好き。
こんなにたくさんの椎茸が手に入るとは。
早速天ぷらにしました。
取り立ての椎茸なのでもちもちぷりぷり、、、、
回覧板と共に届いた間引いた大根葉です。
隣の畑で仕事をしていた方に間引いてすぐに頂いた大根葉です。
これもその方に頂いた採れたて。
大根おろしにどうぞということで。
畑で採れた最後のミニトマト
この収穫中に知り合いが隣の畑で大根の間引き作業。
久しぶりに会えたので、思いがけず大根を頂いたということです。
だから、今日の夕飯はこれです。
大根葉のお浸し、天ぶら。
天ぷらは椎茸、おくら、ミョウガ、茄子、紫蘇の葉。
どれも採れたて。
カレーはジャガイモの代わりにかぼちゃ。
草むしりをしていたら小さなかぼちゃがあったので。
まだ熟れてないような感じだったせいか、ほくほく感はなくジャガイモっぽかった。
ついでに昨日の夕飯を。
黄色っぽいのはジャガイモを炒めた物。
甘くておいしかったです。
鶏肉をショウガ醤油に漬けてカタクリをまぶして焼いた物。
豚肉みたいな味でした。
家で採れたオクラと納豆。
茄子炒めで一皿に。
付け合わせの野菜はトマトときゅうり、道の駅で買ったクレソン。
急に肌寒くなった日でした。
おいしい物が多いのでついつい食べ過ぎてしまいます。
この分だと『脱ＤＥＢＵ部』永久休部になってしまう。
豚肉が入っていないけどなぜか豚炒りという名のゴーヤとなす炒め
あさり汁
相変わらず変な組み合わせで刺身と焼き餃子
実は歯が痛いです。
それでも食べてしまう。
具合悪いはずなのに食欲だけはあるスーの気持ちがわかるような気がします。