久しぶりに生椎茸を買いました。

生産者直結なのでお買い得

三袋買ったので食べ応えがあります。

今回は特に肉厚です。

今日の夕飯は中華？

チャーハンと餃子です。

チャーハンは椎茸をたっぷり入れた椎茸チャーハン。

餃子に焼いた椎茸を添えて、、、

わかめスープ。

ネギの青いところを味噌和えにしてシーチキンを添えました。

椎茸は大好きなので幸せです。

明日は椎茸の煮付けを作ってもらう予定です。

最近は毎日買い物をして夕飯の材料を買うことにしています。

試しに１日の金額を決めてやってみようと思い、夜に次の日に材料を買います。

献立を決めていることもありますが、適当に買って母が献立を決めて作っています。

元食堂をやっていたので今年８０歳になる割にはなかなかの夕飯だと思います。

たこを買っておいたので刺身。

付け合わせは頂き物のはねだしのあさつきと酢の物にした大根。

冷凍しておいた薩摩揚げと職場で買ってきた椎茸の煮物。

昨夜買っておいたワタリガニの味噌汁。

昨夜の夕飯は牛肉を買ったおいたのですき焼き。

細切りの大根も入っていました。

今週建国記念日だった日の昼食はチャーハン。

最近の夕飯でやきあげ豆腐と肉団子のスープ。

材料さえ買っておけばいろいろ作ってくれるので仕事を持つ私はとても助かっています。

料理はぼけ防止にもいいらしい。

一石二鳥です。