最近は毎日買い物をして夕飯の材料を買うことにしています。
試しに１日の金額を決めてやってみようと思い、夜に次の日に材料を買います。
献立を決めていることもありますが、適当に買って母が献立を決めて作っています。
元食堂をやっていたので今年８０歳になる割にはなかなかの夕飯だと思います。
たこを買っておいたので刺身。
付け合わせは頂き物のはねだしのあさつきと酢の物にした大根。
冷凍しておいた薩摩揚げと職場で買ってきた椎茸の煮物。
昨夜買っておいたワタリガニの味噌汁。
昨夜の夕飯は牛肉を買ったおいたのですき焼き。
細切りの大根も入っていました。
今週建国記念日だった日の昼食はチャーハン。
最近の夕飯でやきあげ豆腐と肉団子のスープ。
材料さえ買っておけばいろいろ作ってくれるので仕事を持つ私はとても助かっています。
料理はぼけ防止にもいいらしい。
一石二鳥です。
お母様は元食堂をされていたのですね。
さすが！いつもおいしそうな食事が並んでいてうらやましいです。
とっても参考になる献立や情報満載なので、いつも楽しみにしています。
すき焼きに細切り大根を入れるっていいですね♪
私も今度、細切り大根を入れてみようと思います。
これからも参考にさせていただきまーす。
私が小さいときは忙しかったので母の味を楽しむことができませんでした。
この年になってお袋の味というものを知ったような感じです。
外食するときは、イタリアンとかちょっと高級なところでないと「自分の方が上手に作れる。」と言って入りたがらないので大変です。