定期購読しているので、本屋さんから料理の本が届きました。
女子栄養大学が出版している『栄養と料理』とＮＨＫの『きょうの料理』
どちらも４０年近く購読しています。
時代と共に、料理も変わってきました。
気に入ったものは、本から探すのは大変なのでコピーしてクッキングノートに貼っています。
最近は、夕飯の写真が多い。
今日の夕飯。
いつもの冷や奴、大根葉のお浸し、トマト、鮭のチーズ焼き、椎茸とイカの天ぷら、厚揚げ煮です。
料理の写真が多いので、たまには違う物を撮してみようと、、、、
集めた杯の一部。
お酒を飲みながら時代劇を観るときによく使います。
気に入っているのは、前列中央の薄茶色の浅い杯。
最近、杯もうまい酒も買ってないな。
ざっぴーさんのお料理はいろいろ手が込んでいてスゴイなぁと思っていたのですが、
本で勉強をされているのですね。
私も料理の本が欲しくなりました～定期購読もいいかも？！
最近は「農家の台所」という本を参考にして作ることが多く、重宝しています。
器も素敵(^^)v
お酒も杯で美味しさも増すのでしょうね♪
私はアルコールが飲めないのと、メイパパはもっぱら焼酎派（たまに日本酒を飲むことはありますが）なので
杯はあまりありませんが、素敵な杯って憧れます。
陶器市に行きたい～と思っている今日この頃。。。
実は今月は丹波篠山市、来月は姫路市で陶器市があります
いつかは一度でいいから行ってみたい！そして掘り出し物をゲットしたいです！
結婚するまで料理をあまりしたことがなかったのでかえって料理に興味がわくようになりました。
基本に出来る本を決めておくと便利です。
『農家の台所』という本読んでみたいです。
最近、陶器市に行ってないな。
近くに本郷焼きあるんですが。
私も焼酎を飲みます。
とくに故郷の球磨焼酎です。
杯ばかりでなく、料理用などいろいろ器が欲しいですよね。