まだ雪になるほど気温が下がらないようで我が家の畑も収穫出来るものがあります。
それに近所からの頂き物の野菜で潤う食卓です。
肉や魚、練り物以外は買う必要がないので助かります。
鶏の唐揚げに野菜をいろいろ添えて
自家製のズッキーニ、サツマイモ、春菊
頂き物の大根、ブロッコリー、オータムポエム
我が家で撮れたカボチャ、
会津小菊カボチャを作ったつもりが違うものに、、、
玄関で育てているミニトマト
頂き物の人参とキャベツ
肉はラム
１尾買ってきた鰆で刺身
刺身を取った残りにあらで大根煮
取り鍋
沢山貰った白菜とネギをたっぷりいれて。
頂き物のほうれん草のお浸しに送られてきたじゃこを添えて
冷蔵庫の残り物で豚焼き肉と煮付けとほうれん草のお浸し
以前さばいて冷凍しておいた鰆の刺身と切り身焼き
白菜たっぷりのフカヒレ団子スープ
春菊とズッキーニを添えて
最近の夕食のおかずを並べてみました。
ばたばたの毎日。
忙しくても痩せるわけでもなく、、、
食欲だけはあります。
コロッケ
まだ収穫出来ているトマトとズッキーニを添えて
牛肉炒め
まだ収穫しているピーマンを添えて
焼き鳥
たまにはゆで卵にして
野菜たっぷりの副菜
主菜はサンマ
時にはさっぱりと刺身
たくさん食べるから元気なのかも。
文化祭が終わるまでまだまだ頑張ります。
今週半ばには検診がありました。
血液がなかなか採取できないのはいつものこと。
わかっていることですが、医者から「痩せてください。」と言われました。
「痩せた方が良いですよ。」という言葉ではないのは問題が大きい感じです。
今月初旬の外食
辛島美登里、杉山清貴、沢田知可子、中西保志の４人でのコンサートを観に行きました。
アラウンド４０メモリーコンサート
よく知らなかった中西保志がとても良かったです。
松田聖子のスィートメモリーのカバーが特に良かったです。
今度中西保志のアルバムを聴いてみよう、、、、
まずは昼食
「えびや」で鰻のフルコース。
う巻き、うざくなど
肝吸い
鰻の茶碗蒸し
鰻の蒲焼き
うすいデパートで休憩
ケーキ
友達が頼んだマロンパフェ
バナナティー
そして夕食に寿司を存分に食べました。
１日で２キロ体重が増えてしまいました。
検診で忠告を受けるまでの道のりは、、、、、つづく
もう１０月。ずっと自分のパソコンを立ち上げてなかったです。
余裕のない日々を過ごしてしまいました。
そんな日々の中、注文していたいわきのサンマが届きました。
もちろん刺身で、、、、
あらと骨は唐揚げ。
塩で頂く。
サンマの塩焼き。
新鮮なものは美味しいです。
秋です。
ついでだからできることってあるんですよね。
昨年の餅米が沢山残っています。
少しでも処分したい。
サツマイモがあるので母が九州のカライモ餅を作りました。
夕飯は豚の生姜焼き。
生姜焼きで残ったたれを使って鰯も焼いてみました。
なかなか美味しいです。
カボッコリーになると思って採ってきたカボチャをサラダに。
今年最後の収穫したキュウリ。
冷蔵庫掃除をしたので趣味のチロルチョコを整理しました。
しばらくチロルチョコ磁石を作っていないです。
賞味期限が切れたものは包装紙だけ残しておきました。
やろうと思うとなかなかできなかったことが片付きました。
明日も仕事、先週は休日が多かった分今週は長くかんじるだろうな。
面倒なのでハウス支柱元の草むしりを怠っていたらつるがハウスの骨組み髙く伸びていました。
そこら中につるが伸びているようす。
何かの実がなっています。
よく見るとムカゴ。
葉からすると山の芋
収穫しました。
夕飯はムカゴご飯を作ってもらいました。
ちょっとしたさくさく感と快い苦み。
食が進みました。
話は前後しますが、昼食はきつねうどん。
午後は再び田んぼに行って雑草抜きをしました。
稲よりも小さいネムグサをひたすら見つけて抜くこと１時間。
稲の出来は昨年より悪いみたい。
稲を見て句を思い出しました。
「実るほど頭を垂れる稲穂かな」
人間は権力や名声を手に入れると忘れてしまいがちの慎み。
平らな心を常に持つのは難しいですね。
だからこそ気を付けたい傲慢にならないこと。
田んぼの向かい側にあるソバ畑
白い風景に変わって茶色の風景になっていきます。
蕎麦の実がつき始めました。
今日は天気が良いのであちらこちらで稲刈りが進んでいます。
稲刈りが終わるとすぐに冬の足音が、、、と思うと降雪の季節を迎えるのがとちょっとね。
今は何より我が家も早く稲刈りが終わり落ち着きたいです。
シルバーウィークもあと今日一日。
田んぼの雑草取りをせねばと思っていたので午前中に用事を済ませ来客を接待したあと田んぼへ。
出かけたのは午後３時半。
歩いて２分もしないで田んぼに到着。
大きくなったネムグサがたくさん。
このまま稲刈りをするとネムグサの種が入ります。
種は籾摺りしても精米しても取れません。
炊くと汚い黒いものがご飯に混ざります。
近くにある我が家の畑に抜いたネムグサを運びます。
ネムグサはこんな感じで種が出来ます。
日が暮れかかっているので葉は寝ています。
大きくなっていて茎が太く抜くのが一苦労。
ひたすら稲を踏まないようにネムグサめがけて歩く、力一杯抜く、畦に運ぶ、持てる分持って畑に運ぶ。
一人で何度も繰り返すこと２時間半。
目立つ大きなものは取り終わりました。
日が暮れる、、、、
ネムグサの山。
小さなネムグサは土曜日に抜こう、、、
ひたすら田んぼの中を歩くことになるでしょう。
帰宅して夕飯。
魚介のスープ
ゴーヤと茄子の炒め物
トマトと栗煮
稲刈りはいつになるかな、人任せなので。
この一週間もとても忙しかったです。
たいしたことをするわけでもないになんで夜が短いんでしょうか。
土砂降りの日が続いています。
畑がぬかるほどの大雨。
母が頑張って草むしりをしたのに一斉に草が生えるようです。
ストーブを焚くような季節ではないので洗濯物は乾きません。
でも着るものに困らない世の中なので乾かなくても大丈夫でしょう。
最近はワンプレートの夕飯です。
メインは牛肉を焼いて
主菜はコロッケ
冷蔵庫にあるもので
アジフライとチキンカツの組み合わせ
思い立ってズッキーニのツナ乗せ焼きを作りました。
ゴーヤと茄子の炒め物
本家から貰ったカボチャがほくほくです。
天ぷら
さつまいも、オクラ、茗荷、鶏肉です
メインディッシュはハンバーグ
久しぶりに半熟卵
どんなときでも食べられる幸せ。
自然災害はあると考えるのは食料のことです。
米と味噌と塩と野菜があるからまずは大丈夫かな。
ブログ更新が空いてしまいました。
今週は帰宅が遅い日が多くパソコンに向かう時間を作れませんでした。
交通母の会の薄暮梅干し作戦があったり、夕方からの奉仕作業があったり、、、。
帰宅後ばたばたと過ごす日々でした。
そこで夕飯のメニュー
ワンプレートでハンバーグ。
輪切りにして米なす焼きなど
冷凍しておいた物で、、、
アジの南蛮漬け、コロッケ、焼き鳥
それぞれ量がなかったので少しずつ盛りつけ。
あげた手羽先
焼茄子とツルムラサキのお浸し
さっぱりした物が良かったので鯛汁
漬け物にちょうどいい茄子を貰ったので茄子漬
どんなに遅くてしっかり夕飯を食べるのでぐっと体重が増えたみたいです。
このところ天候は秋の気配
これから食欲の秋を迎えるんだわ～なんて思うと身体がますます重くなるのでしょうか。
ちょっと食事を制限しないとなぁと思うのですがそこは意志が弱い私ですからね。
忙しかったので決心した毎日の断捨離も中断。
持続させるって難しいですね。
雨が続いて地区運動会が中止になりました。
あしたはのんびり家の片付けをしたいと思います。
昨日は連Pのバレーボール大会で応援でしたがとても疲れました。
昨夜は着どころ寝をしてしまいました。
今日はお昼まで爆睡。
時間をちょっと無駄にした感じです。
畑の様子を見に行きました。
去年の茄子の種がこぼれて生えてきた茄子が元気です。
場所を選ばずに育ったのでシソと共存しています。
あちこちにこぼれた種で育った茄子
キュウリも順調です。
毎日収穫しないとどんどん大きくなります。
大きく成りすぎたキュウリでスープを作りました。
出汁は海老の頭です。
海老の天ぷらにしたので頭をスープにしました。
天ぷらはピーマン、おくら、茄子など
ズッキーニもまだまだ収穫出来そうです。
去年食べて美味しかったマスクメロンを植えたら、、、
育っています。
まだ小さいので食べられるようになるかわからないけどね。
苗を買って植えたメロン。
結構収穫出来ていて有り難いです。
今日、収穫したメロン。
バジルも育っているのでそろそろバジルソースを作らねば。
昨年に比べるとバジルソースを作る時期が遅いです。
初夏に雨が少なすぎました。
最近の雨でやっと育ったようです。
百日草
咲いています。
八月始めに撒いた蕎麦。
近所の友達がカボチャを持ってきました。
待っていましたよ、バターナッツ（ピーナッツカボチャ）。
白坊ちゃんカボチャ
白坊ちゃんカボチャは甘みが少ないと言っていました。
昨日貰った枝豆。
実が入りすぎて美味しくないかもとの説明でした。
趣味のような畑仕事ですが、収穫の楽しさは格別です。
欲張らずに野菜作りをしていこうと思います。