おかゆを梅干しだけで食べるのも飽きそうです。
棚を探して見つけたものは、、、、
いろいろな塩。
選んだのはこれ。
白ごはん塩
おかゆを食べている私の向かいで家族が食べているのがこれ
鯛の吸い物
これのおいしそうなにおいがたまらない、、、、
それで明日はおとうの提案でこの汁でおかゆを炊くことにします
生活に食は欠かせないならおいしいものを食べたいと思います。
最近、店頭であまり見かけない八朔。
私は大好きなので見かけると買いますが、ここ数年あまり食べていません。
知人の話では、八朔を作っている人が少なくなったそうです。
柑橘類の多い高知でもなかなか手に入らないとか。
食べ頃はもう2,3週間ということで。
レモンも沢山入っていました。
国産は貴重です。
レモンが大きい、、、。
レモンピールのオリーブオイル漬けを作りました。
レシピではレモン3個ですが、レモンがとても大きいので2個使いました。
すり下ろしたレモンの皮をオリーブオイルにつけるだけというシンプルなものです。
レモンが大きかったせいか、たくさんすり下ろした皮ができました。
レシピの分量では、オリーブオイルが足りず、多めに使いました。
パン、サラダ、パスタ、デザートに使えるそうです。
胃腸炎の私は味見が出来ず、母にやってもらいましたがちょっと当てにならない気がする。
そして、注文しておいた荷物が届きました。
世界一大きい柑橘といわれている晩白柚(ばんぺいゆ)です。
左側のみかんと比べてみてください。
2キロくらいあります。
いろいろ送ってくれる友人に送ったついでに我が家の分も注文。
びっくりしていました。
黄色いものは食べても置いても幸せになるらしい、、。
黄色系がもう一つ増えました。
ピンク系が欲しかったのですがどこに行ってもなくて見つけたのがこれ。
それもこれ一枚だけしかありませんでした。
イメージでは部屋に合わないと思っていましたが大丈夫のようです。
もし、ピンク系があって買うことがあったらそのときはそのとき。
キティグッズを持て余すことはない、、、、。
具合が悪いのに、ブログをしているのは、何かしていないと思考が食べることにいってしまうので、、。
寝てばかりいるわけもいかず、テレビも見飽きてしまい、、、。
かといって動き回って家の片付けをする体力はなく、、、。
気を紛らわしているって感じです。
でも、元気です。
断食に近い生活でもこれまでのエネルギーがたまっているせいか大丈夫みたいです。
会った人も元気だねって言っていたし、、、。
私の大好きなデザートを持って友人が遊びに来ました。
フルーツタルトみたいな物?
たっぷりのフルーツにクルミも入っていておいしさ倍増です。
癖になる味です。
ホールでもらったのですが、写真を撮ることをすっかり忘れてしまい、みんなで半分食べてから撮影しました。
断面を撮影できたので、かえって良かったかも、、、。
もう一つおいしかったのは、母が新聞に載っていたレシピで作った「鶏胸肉のカレーチーズ焼き」です。
炒めた青梗菜をしいて周りに切って炒めた大根を飾ってあります。
時々レシピを見つけて材料が家にあれば作ってくれますが、いつも一度きりの料理です。
こんな感じでおいしいものを食べることができる我が家です。