今日はオムライスでした。
ごはんが残るとチャーハンかチキンライスかオムライスというメニューが多いです。
今日はオムライスです。
おかずは鱈のみりん漬け、柚子煮、蕪とキュウリの柚子漬け、あずきさつまいも、コーンスープ、たくわん。
おいしき頂きました。
今日は夕飯の撮影を忘れませんでした。
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正月３日目で
朝から大雪です。
除雪、寝る、食べるの繰り返しです。
食べると言えば今日は『３日とろろ』なので朝から食べたいところでしたが除雪、除雪、、、、。
とろろは夜ご飯と言うことにしました。
おばから送られてきた柚子煮。
この酢蛸もおばから送られてきました。
ほかに天ぷらを作りました。
正月料理に飽きたので、、、、。
ポトフっぽいもの。
コンソメ味のスープです。
寒い冬はやはり煮込み系は暖まりますね。
新年です
あけましておめでとうございます
お正月と言えば、、、
ポストを見ると年賀状が来ていました。
昨日からの大雪で我が家のポストまでたどり着いた郵便屋さんに感謝
近所から頂いた手打ちそば
これから茹でます
近くのお寺です。
年始に行ってきました。
和尚様がいらっしゃいました。
お寺の裏に薬師様と神社があります。
でも、雪が降った後誰も道を付けていないので行きませんでした。
自宅に帰って雑煮を食べましたが、写真を取り忘れてしまいました。
いまブログをやっている私は、正月なのに日本でも暇な主婦かもしれませんね。
クリスマスと言えば
きょうはイブなので何を食べたかというと
鶏の足を揚げたもの
先日肉の問屋で冷凍の鶏の足を購入しておきました。
皮のぱりぱり感が良かったです。
母が北海道土産で買ってきたシャンパン
ノンアルコールなのでこれで乾杯
友だちの土産のビール。
鎌倉･湘南ビールと左端の一本は神戸土産の清盛ビール。
全部味が違います。
他にもいろいろ食べておなかいっぱいです。
おいしいもの
私の大好きなデザートを持って友人が遊びに来ました。
フルーツタルトみたいな物？
たっぷりのフルーツにクルミも入っていておいしさ倍増です。
癖になる味です。
ホールでもらったのですが、写真を撮ることをすっかり忘れてしまい、みんなで半分食べてから撮影しました。
断面を撮影できたので、かえって良かったかも、、、。
もう一つおいしかったのは、母が新聞に載っていたレシピで作った「鶏胸肉のカレーチーズ焼き」です。
炒めた青梗菜をしいて周りに切って炒めた大根を飾ってあります。
時々レシピを見つけて材料が家にあれば作ってくれますが、いつも一度きりの料理です。
こんな感じでおいしいものを食べることができる我が家です。
冬至だから
我が家も冬至カボチャ食べなきゃって感じで母が作りました。
小豆をこしあんにしたのでこんな感じ。
家々によっていろんな食べ方があるようです。
こしあんも作ったし、去年の餅米もあるから、ついでにおはぎ。
おはぎも冬至カボチャも母が作りました。
これは集まりに持って行った蒸しパン。
なかに煮たリンゴが入っています。
いろいろ作るだけあって母は料理が好きだそうです。
ばたばたしているとよく宅配便が来ます。
九州の親戚からの贈り物です。
干し柿
右は塩蔵のわらびと筍で、左は高菜漬け。
いろいろな漬け物。
わざわざ買ってくれたのです。
特にうれしかったくまモンのティッシュボックスです。
箱が空いていたから入れたそうです。
うれしいと言えば、この時期頂くJAの鍋焼きうどん。
天ぷらや麩など入っていて何もないとき手軽です。
冬しか売っていません。
今日も我が家の食卓が潤う日でした。
ペン立ての整理をしたので
キティ部屋の机にあったペン立てを整理しました。
３つのペン立てがありました。
キティのペン立てはもとはお茶の缶です。
これは残しました。
二つは捨てました。
色鉛筆は、以前義理姉がくれた色鉛筆の入った箱に入れました。
お菓子の箱のリサイクルです。
使いやすくて気に入った箱です。
整理していたら宅急便が来ました。
先日プレゼントカタログで注文したものです。
ご飯茶碗は小屋に沢山あります。
でも、催しようなので普段に使う茶碗が欲しかったのです。
ふっと思い立って作ったクッキー。
焼かないで作れるクッキーです。
レシピを学校の図書館で見つけました。
家にある材料だけで作ることが出来ました。
ココア、砂糖、バター、甘くないクッキー、卵の黄身で作ることが出来ます。
材料を入れたらよく混ぜて棒状にします。
棒状にした物を厚紙でくるんでゴムで止め冷蔵庫に一晩置きました。
切ってガラスの器に入れました。
何か一つすると他に何かふっとやりたくなります。
こんなところにも
クッキーのステラおばさんでキティ仕様の物を見つけましたが、買いそびれてしまいました。
もう手に入らないだろうと思っていると、知人がお土産に持ってきてくれました。
実は、頂いてから一年ぐらいになるんです。
これがステラおばさんのクッキーの入っていた箱。
あちこちにキティがいる。
まだ何も入れていません。
棚の上に置いてあるので、居間の風景の一部になっている。
クッキーと一緒に入っていたのが、、、、、
本当に欲しかったのは、このストラップです。
お店の制服を着て、クッキーを持っています。
今の見えるところにかざってあります。
これといって作れる材料がなかったので、野菜たっぷりのカレーを作りました。
使ったのはジャガイモ、茄子、人参、ズッキーニ、たまねぎ、シーチキン。
材料を大きめに切りました。
カレーを食べ始めてから写真を撮るのを思い出しました。
野菜が多かったせいか、ちょっと甘かったです。
やろうと思っていたこと
買い物でエコバッグを使うようになって、ビニール袋があまりありません。
そのうえ、ゴミ箱に使うのですぐに無くなってしまいます。
困るのは、おすそ分けするときに袋がないことです。
それで考えました。
端布があるので袋をたくさん縫うことにしました。
まず、４つ作りました。
合間を見て少しずつ作っていこうと思います。
端布がいろいろなので大きさも様々。
緑っぽい袋の持ち手には、ジャンパースカートのつりの部分だけがあったので、それを使いました。
他のは、以前バッグを作った時に余ったアクリルテープです。
ミシン糸もある物で作ったので、色が合っていないのもあります。
写真を取り忘れたのですが、先週一つグレーのバッグを仕上げました。
友人が米を運んでくれたので、箱に入ったパンを入れて渡しました。
喜んでくれました。
その前は、バッグにペットボトルの飲み物２本とお茶菓子、紙コップを入れ、休憩セットだよと言って、田んぼに置いてきました。
バッグを作っている間に、母が夕飯を作りました。
久しぶりの親子丼です。
茄子焼きに鰹節をかけたもの、若布の味噌汁、ポテトサラダ、そして鯖味噌です。
気になる実
スー散歩をしているとあちこちの家にはザクロが成っているのを見かけます。
我が家のザクロの木は小さいし去年一個だけ実を付けただけで今年はなっていません。
どこの家にもあるようで、近所の年輩が言うには縁起物だとか。
ある家のあるザクロの木をしげしげと見ていると、もっていけと声を掛けられ頂きました。
帰宅して、ちょっと生のまま食べてみました。
それから、ザクロ酒を作りました。
ホワイトリカーではなく２０度の焼酎「しろ」を入れました。
ホワイトリカーではないので氷砂糖を入れなくても大丈夫ですが、入れないとまろやかさがないようです。
氷砂糖はひとつかみ入れてみました。
果実酒を作る瓶がなかったのでパスタ入れを使いました。
おいしくできるはずです。