お粥のために

同じ糧ものでは飽きるのでお粥用に一品作りました。

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九州から沢山送られてきた麦味噌とヒデが食べない鰹節。

ヒデは、袋を開けて日にちが経った鰹節は風味がなくなるせいか食べません。

 

 

 

 

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酒を煮てアルコールを飛ばしたものに鰹節と醤油を少々入れて混ぜたものです。

麦味噌は甘めなのでこのまま食べても良い味です。

お粥にもちょうど良いです。

病院食のお粥によく付いてきたことを思い出して作りました。

 

 

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お粥生活をするようになって体重がちょっと減りました。

でも、お粥ばかりではやっぱり飽きます。

たまに何か食べたくてネット検索、、、

黒糖バナナ酢というレシピを発見、

材料をそろえて早速作ってみました。

今日は食べられません、

エキスがなじむまで一晩おくそうなので明日のお楽しみです。

食べるというか飲むというかなめるというか、、、、

味については後日ということで、、、、

具合悪くなってもらった薬の中に副作用が目が見えなくくなるって言うのがありました。

そのせいでしょうか、字が見えにくくなりました。

薬はなくなったのでだんだん良くなると思いますが、きょうはこのへんで。

試してみる

生協で業務用のふりかけを買ってみました。

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50袋入っていました。

ふりかけの種類はさけ、梅、おかか、たまご、野菜の五種類です。

味気ないお粥にもかけると意外においしいです。

 

 

 

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お粥を食べている前で家族が食べている夕飯

いなだの刺身、鯖の揚げ物、あさり汁

 

 

 

 

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スー太郎は夕飯を食べて一眠り。

後ろ足にあごを乗せて器用に寝ています。

スー太郎だっていろいろおやつを食べてるのに私は相変わらずお粥です。

 

 

 

早くいろいろ食べたいです。

何となく作ったもの

読みたい本があったので図書館に行って来ましたが、探してもありませんでした。

本を借りてレポートを書こうと思っていたのでちょっとくじけました。

それで、晩白柚を剥きました。

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3つに分解?

表面の黄色い部分と皮の白いところと中身

 

 

 

 

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何度か茹でて煮て砂糖漬けの出来上がり

 

 

 

 

 

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おとうの提案で鯛の汁で作ったおかゆ

朝ご飯に食べました。

久しぶりに味があったし、単なる塩味でない味でおいしかったです。

 

 

 

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お昼には葛湯を食べました。

いろんな模様があるようです。

熱々のお湯を入れてよくかき混ぜるとトロ~リとします。

 

 

 

今日は雪が一段落していて買い物をしたり用事を足したりもしました。

味気ないので

おかゆを梅干しだけで食べるのも飽きそうです。

棚を探して見つけたものは、、、、

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いろいろな塩。

 

 

 

 

 

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選んだのはこれ。

白ごはん塩

 

 

 

 

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おかゆを食べている私の向かいで家族が食べているのがこれ

 

 

 

 

 

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鯛の吸い物

これのおいしそうなにおいがたまらない、、、、

それで明日はおとうの提案でこの汁でおかゆを炊くことにします

 

 

 

生活に食は欠かせないならおいしいものを食べたいと思います。

今日も雪がすごい

久しぶりに腕をふるって安い鶏胸肉でカレー味の焼き物を作ったのに写真を撮り忘れました。

それはいつものことですが、、。

料理をしてる最中に警報器が鳴ってガスが切れました。

右往左往していると、電話が鳴りプロパンガス管理会社からで、、、。

いろいろ指示をもらって、吹雪の中、ガスボンベの場所へ。

なんとかガスが使えるようになりほっと一安心。

しかし便利だなぁ、離れていてもちゃんと管理されてるなんて。

原因はガスパイプが凍った?ということで、初めての経験でした。

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茶の間の前

 

 

 

 

 

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午前中、近所の人が除雪してくれたので何とかこんな感じ

 

 

 

 

 

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ガスボンベの近くです。

 

 

 

 

 

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玄関を出たところ 

 

 

 

 

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家の入り口

車庫のところ

除雪をしてもらったおかげで何とか歩けます。

 

 

 

こんな日も宅配便はちゃんと届きます。

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姉から荷物が届きました。

中身はミルフィーユです。

 

 

 

 

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泉屋のクッキーです。

はねだしだそうですが、味は変わりません。

丸いのと壊れているのと、、、

 

 

 

残念ながら胃を悪くしていておかゆ生活の私は、食べるのはしばらくお預け。

母がたべて「おいしい、おいしい。」と言っていました。

おかゆ以外食べずにじっとしています。

外は吹雪いているし、外に出るなって事ですね。

いろいろな柑橘

SSCN1439高知の知り合いから八朔とレモンが送られてきました。

最近、店頭であまり見かけない八朔。

私は大好きなので見かけると買いますが、ここ数年あまり食べていません。

知人の話では、八朔を作っている人が少なくなったそうです。

柑橘類の多い高知でもなかなか手に入らないとか。

食べ頃はもう2,3週間ということで。

レモンも沢山入っていました。

国産は貴重です。

レモンが大きい、、、。

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レモンピールのオリーブオイル漬けを作りました。

レシピではレモン3個ですが、レモンがとても大きいので2個使いました。

すり下ろしたレモンの皮をオリーブオイルにつけるだけというシンプルなものです。

レモンが大きかったせいか、たくさんすり下ろした皮ができました。

レシピの分量では、オリーブオイルが足りず、多めに使いました。

パン、サラダ、パスタ、デザートに使えるそうです。

胃腸炎の私は味見が出来ず、母にやってもらいましたがちょっと当てにならない気がする。

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そして、注文しておいた荷物が届きました。

世界一大きい柑橘といわれている晩白柚(ばんぺいゆ)です。

左側のみかんと比べてみてください。

2キロくらいあります。

いろいろ送ってくれる友人に送ったついでに我が家の分も注文。

びっくりしていました。

黄色いものは食べても置いても幸せになるらしい、、。

黄色系がもう一つ増えました。

SSCN1440考えに考えて買ったキティのこたつかけ。

ピンク系が欲しかったのですがどこに行ってもなくて見つけたのがこれ。

それもこれ一枚だけしかありませんでした。

イメージでは部屋に合わないと思っていましたが大丈夫のようです。

もし、ピンク系があって買うことがあったらそのときはそのとき。

キティグッズを持て余すことはない、、、、。

具合が悪いのに、ブログをしているのは、何かしていないと思考が食べることにいってしまうので、、。

寝てばかりいるわけもいかず、テレビも見飽きてしまい、、、。

かといって動き回って家の片付けをする体力はなく、、、。

気を紛らわしているって感じです。

でも、元気です。

断食に近い生活でもこれまでのエネルギーがたまっているせいか大丈夫みたいです。

会った人も元気だねって言っていたし、、、。

撃沈中です

2,3日前から胃がちょっと調子悪いなと思っていました。

でも、食欲はいつも通りだったのでさほど気にせず、、、。

ところが、、、

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薬をもらってきました。

胃が痛くて診療所に行って来ました。

点滴をしました。

しばらく断食をするように言われました。

 

 

おいしいものは食べられないので、24日の観音講は、母に・・・・・

5日分の薬っていうことは、5日間断食をするって事でしょうか。

これで少しは痩せられて気に入った服がはいるようになればいいと前向きに養生します。