知人から沢山の柚が送られてきました

自宅の庭で今年始めてたくさん採れたそうです

果汁は早く搾らないと無くなってしまうという事でした

早く、柚の始末をした方が良いと母に言われて重い腰を上げました

柚と共に送られてきた甘柿は富有柿

 

 

 

 

 

柚仕事をします

まず、皮のきれいなところを剥ぎました

 

 

 

 

 

刻んで袋に入れる

いつでも使えるように、、、

冷凍しておく事に

 

 

 

半分に切って手で握り汁を搾ってペットボトルに入れます

種は燗冷ましに入れておくと手荒れ防止に使えます、、

しかし、燗冷ましはないので捨てる事に、、、、、

 

 

 

絞った後の皮の部分は砂糖を入れて煮ました

皮の黄色い部分が少ないので苦みが少なくて良いです

 

 

 

 

次に母に頼まれて集まりに持って行くお菓子作り

最近はやりのパンケーキデザートをホットケーキミックスで作りました

ホットケーキを焼き、切って紙コップに入れます

間にも生クリームを入れます

ピックをさします

ピックは飾りにもなるし、食べるのにも使えるし、、、

この後、ラップしてゴムでスプーンを付けて出来上がり

 

朝は、お寺に仏供米を置いてきました

私なりにちょっと充実したかな

今日のキティ

ヒデの食事用

深さがあるせいか上手に食べられないみたいです

 

 

 

 

元の器を逆さまにしてキティのプラスチック皿をのせました

平らな皿、ちょっと高くなって食べやすいようです

 

 

 

 

こんな感じで１日が終わりました