明けましておめでとうございます

ちょっと遅い挨拶です

今月から家でのだらだら生活をやめ、外に出てバリバリやるぞ～の勢いです

新しい年を迎えた事だし、、、、

今年のお正月を少し紹介

名人の手打ちそば

さっと茹でるのがコツ

高遠そばで頂きました

おせちの残りで夕飯

年越しは蟹だったので三が日の一度はお刺身をと、、、

一人分

玄関にはシルバー人材センターに注文した門松

新しい年はもう八日も過ぎてしまったけれど気持ちはまだまだ三が日

今日のキティ

とりキティ

酉年です

今年もよろしくお願いします

何となく過ごしていたらパソコンを開く事もなくあっという間に大晦日

紅白歌合戦を観ながら夕食

誰も帰省しないので旦那と二人だけの年越し

娘から送られてきた毛ガニ

ついてきた説明書を見ながら解体

うちのが足を丁寧に一本ずつ食べやすく包丁で処理

こんな細かい作業は私には出来ない

我が家のおせち

一人分の食べきりサイズ

年取り魚

ルイベ

サラダはチーズ、貝割れ大根、ミネラルトマト

これから年越しそばを作ります

今日のキティ

ローソンくじで当たっためがねケース

キティくじがあるとついつい引いてしまう

来年もキティラーです

２０１６年、大変お世話になりました。

夕食で時折楽しんでいる事は、器です。

最近、骨董屋で衝動買いしたものは今は使う事がさほど無い塗り物のふた付き椀

模様の付いたものはなかったので買いました。

今日は始めて使う日

がっかりしないでね、、、

中身はこんなです。

天ぷら

ししゃも、ネギのかき揚げ、平らなインゲン、野菜天ぷら

器を塗り物で揃えてみました

残念なのは、大根おろしを入れた器

あとで赤い塗り物のツボがある事に気づきましたが。

さっぱりするためにミネラルトマト

同じ献立でも器で楽しめます。

例えば、ハンバーグの日

青い花柄に囲まれた料理

とんかつの日

シーチキン大根サラダを添えて

無造作にランチプレートに並べて

アジの開きは四角い皿で

赤玉葱を添えて

同じ魚でも焼き鯖をランチプレートで

鯖缶とトマトの煮込み

白い深皿で赤さを引き立ててみる

チーズを詰めたトマトの豚肉巻き

白の広い大きな平皿で

しめ鯖

刺身を盛る為に探して買った四角い皿で

今日のキティ

次女へのプレゼント

料理をするときに使って欲しくて

日本人は目で料理を食べると言われています

見た目も楽しみたいですね。

急に寒くなってストーブ２台も出してしまいました。

こんな中、猪苗代のハーブ園にブログ友と行ってきました。

この時期は秋桜とコキヤ、ダリアが見頃だと言うし、、、

多種多様のダリア

手入れが行き届いています

コキヤも沢山有ると更に美しい

コキヤは別名ホウキグサ、とんぷりでもおなじみです

こんな愛嬌のある事も、、、、

秋桜はちょっと遅かったかな

秋桜の向こうに猪苗代湖が見えます

百日草も沢山咲いていました。

磐梯山に雲がかかっていて残念

向こうに見えるホテルでランチを食べる事にしました

こんな風に沢山の秋桜を飾る事を学習

パン食べ放題というランチメニュー

帰路に五色沼に寄りました。

ちょっと色付き始めています

ハート模様の鯉が居ると聞き撮影を試みましたが駄目でした

それぞれが気張らしできたと満足した一日

思い切って出かけるのは大事ですね。

今日のキティ

ガソリンスタンドで貰ったというティッシュ

可愛いからなかなか使えないでいます

スマホが便利になって調べ物をするのにノートパソコンを開く事が面倒になってしまいました。

そうなるとブログアップもついついしなくなって、、、

夏休みを機に仕事が一段落してしまって閑をもてあましているはずの私。

ところが毎日の生活に何となく追われています。

家の片付けや掃除、お盆、お客様、そして思い立ったように上京。

上京の話は後日という事で再開に食卓を紹介します。

ゆで豚をポテトサラダ、ゴボウ煮、もやし炒めとの盛りつけ

焼鯖、はんぺん、キュウリとズッキーニのサラダ

大きくなったキュウリのスープ

いろいろな野菜も入れて

ミネラルトマト、キュウリとわかめの酢の物

大きな茄子は焼茄子に

鶏肉のシチュー

揚げ、ジャガイモ、椎茸、ゴボウ、豚肉で煮付け

枝豆

枝豆の殻を剥いてアレンジ

こんな感じで夏の献立

ブログ更新頑張りたいです。

友人がチケットを取ってくれたのがCharのコンサート。

私の学生時代に「気絶するほど悩ましい」がヒット。

私はどちらかというと原田慎二派で、Charには全くと言っていいほど興味がなかったけれどね。

同級生にCharの大ファンがいて毎日歌を聴かされていました。

でも同世代でもCharを知らない人は全く知らないという感じなので夫は全く分かりません。

久しぶりに生で聴くロックは良い感じ。

プロにいうのもおかしいけれどギターが美味いな。

振り回しすぎてギターをひとつ壊してしまいました。

追っかけもいるようです。

仙台よりも人が入らなかったなと話していました。

ちなみに仙台のコンサートは前日でした。

コンサートは午後五時開演なのではじめの計画は朝早く出発してフェルメールを見る予定でした。

当日変更になり、お昼前に家を出ました。

昼食は中華料理店。

この店をチョイスした友人は中華飯を注文。

私は焼き肉丼を注文。

美味しさに定評があるらしくなかなか良い味の店。

昭和っぽいラーメン屋なのもいい。

麺があまり好きではない私もご飯物が沢山有って良いな。

年輩の定員さんだからか気が利いてるしね。

コンサートが終わったのは８時半。

その後、夕食を食べに寿司屋へ行きました。

「うおべい」

元は元気寿司。

スペシャルメニュー

食べる前に忘れずに写真を撮りました。

「写真を撮った？」と友人が言ってくれました。

今回は「撮ったよ」という返答に友人が驚きました。

このほかにもいろいろ食べました。

今日にキティ

懐かしい物が出てきました。

次女が小学校の卒業記念に作ったオルゴールの箱。

オルゴールの曲は「世界中の誰よりも」です。

絵のデザインは次女とキティでしょうか。

懐かしい事に出会って半生を振り返る機会を得ました。

体調を整えるのに食事療法をやっていますが、思うようになりません。

意志の弱さと食欲旺盛な事が原因かな。

最近の食事の一部

カボチャは良いけど芋類はだめ。

人参は糖分が多いそうですが、ついつい食べてしまいます。

パンやケーキ、麺類など小麦粉を使ったものは食べないようにしています。

炭水化物を抜きすぎると脳の活動に良くないそうなので玄米を一食８０グラム食べています。

野菜豊富なメニューを心がけていますが、この時期野菜が少ないのが難点。

もっとどうにかしないと体重の減りがいまいち。

どうにかしないとということで、、、

今日のキティ

長男がくれたキティの布

複合機にかけたいけれど縫っていないのでそのまま使用。

何とかしないとと思って構想中。

見た目も大事だからこんままではひどい。

思ってはいても思い通りにならない状態です。

食事療法も同じ。

思考を変えた方が良いかなと感じているところです。

まだ雪になるほど気温が下がらないようで我が家の畑も収穫出来るものがあります。

それに近所からの頂き物の野菜で潤う食卓です。

肉や魚、練り物以外は買う必要がないので助かります。

鶏の唐揚げに野菜をいろいろ添えて

自家製のズッキーニ、サツマイモ、春菊

頂き物の大根、ブロッコリー、オータムポエム

我が家で撮れたカボチャ、

会津小菊カボチャを作ったつもりが違うものに、、、

玄関で育てているミニトマト

頂き物の人参とキャベツ

肉はラム

１尾買ってきた鰆で刺身

刺身を取った残りにあらで大根煮

取り鍋

沢山貰った白菜とネギをたっぷりいれて。

頂き物のほうれん草のお浸しに送られてきたじゃこを添えて

冷蔵庫の残り物で豚焼き肉と煮付けとほうれん草のお浸し

以前さばいて冷凍しておいた鰆の刺身と切り身焼き

白菜たっぷりのフカヒレ団子スープ

春菊とズッキーニを添えて

最近の夕食のおかずを並べてみました。

もう１０月。ずっと自分のパソコンを立ち上げてなかったです。

余裕のない日々を過ごしてしまいました。

そんな日々の中、注文していたいわきのサンマが届きました。

もちろん刺身で、、、、

あらと骨は唐揚げ。

塩で頂く。

サンマの塩焼き。

新鮮なものは美味しいです。

秋です。

今日の夕飯は最近食べた手羽先の唐揚げをまた食べたくなって作ってもらいました。

スーパーには滅多に鶏の手羽先が売られていないです。

広告に出たのですぐ買いに行ってきました。

塩で頂きました。

コシアブラの天ぷらも。

安かったらしく餃子も焼いてありました。

メインディッシュが二品になってしまいました。

付け合わせ？はポテトサラダとアスパラ、葉わさびの炒め物

今日の食べ過ぎましたが、仕事でたくさん歩いているせいか体重は増えていないから良かった。

職場が広すぎます。

階段も何度も上り下りしますからね。

アスパラは買うと高いけどありがたいことにたくさん貰いました。

マヨネーズ醤油で食べるのが好き。

昨日は母の日だったので刺身を食べました。

同僚が初鰹を食べたというので刺身はカツオにしました。

肉厚のわかめを添えて。

もう一皿はワラビや豚の角煮、サンマなど様々盛りました。

たくさん食べても肥らない一番の秘訣は運動ですね。

手軽なのは歩くこと。

そして、農作業も始まったからねぇ。

肥らないといっても現在痩せているわけではないけれど健康。

私の元気の素はやはり食べること。

食べられるって事は健康の印だと思っています。

そして、頭（脳）も使っている（笑）

今日のキティ

ビーズ入りクッション

キティはふっくらしてる方が可愛いわ。