毎年やってくるお盆。

来客もあるのでそれなりに掃除をしたり買い物をしたりして準備。

一番大変なのは墓掃除です。

今年は足を怪我したので思うように掃除が出来ませんでした。

毎年本家で草刈りなどしてくれるのでとても助かります。

草の始末をすれば良かったのですが、暑さと足が不自由のことできれいには出来ませんでした。

長男と長女夫婦が帰省。

１３日の墓参りは、叔母夫婦や叔父も来ました。

実家の事は気になるようで我が家の様子に突っ込みを入れるのが恒例。

心配してくれるのは有り難いですが、なにせ我が家の大黒柱が仕事などで準備などは何もせず、、、

嫁の私は不満も多いです。

何年経っても嫁は嫁。夫側の親戚からはどうしても先祖供養や家を守るはぞんざいに見えるようです。

私なりに頑張っていますよ、、、、、と怒りたいときがあります。

お盆は短いので仏様拝みに廻ったり訪問客を接待したり忙しいです。

夫婦二人で要領よくこなさなければ成りません。

地区の盆踊りがあり、長男が手伝いに行き、長女夫婦と母が踊りに出かけました。

母は銅賞になりティッシュペーパー一下げを貰ってきてご満悦。

長女夫婦は生ビールを飲んできてご満悦。

長男は手伝いに疲れてダウン。

今日はお立ち。

落ち着いた午後にはご近所のあちこちから頂いたキュウリを何とかしたいということで、、、、

まだまだたくさんあります。

 

 

 

 

 

３キロ分のキュウリをスライス。

塩を振って２時間置きます。

水分を出て鍋いっぱいあったキュウリが半分になりました。

水分を十分切ります。

 

 

砂糖、醤油、酢、生姜のみじん切り、みりんを入れます。

水分が無くなるまで煮ます。

煮るときは弱火ではなく中火で煮ます。

 

 

 

夕飯の準備中から夕飯を食べ終わる頃まで煮ました。

水分が無くなるまで煮ると良いけどなかなか難しい。

ちょっと水分があるけどまぁいいか。

 

 

 

出来上がり。

作り方はネットで調べました。

たくさんの作り方があります。

作り方を選んだ基準は材料の種類が少ないことです。

昆布、ごまなどいろんな材料を入れる作り方もあります。

キュウリがメインなので生姜だけを入れる作り方を選択。

ご飯の友にはなかなか良いですよ。

きゅうちゃん漬けは日数がかかるし、上手く作れなかったので今回は佃煮にしました。

頂いたキュウリを無駄にすることがなかったので満足。

私の夏休みもあとわずかになりました。

明日こそは二階の片付けを済ませたいものです。