ストック置き棚の整理をしてホットケーキの素を見つけました。
先日行ったエッグツリーのパンケーキをまねしてみたくなりました。
ホットケーキを焼いて４等分
市販の生クリームを付け冷凍ミックスベリーを乗せました
翌日は以前から作りたかった大根もち作り初挑戦
大根おろしをクッキングカッターで作る
水気を絞る
小麦粉、片栗粉を適量入れてこねる
丸めて平らにしたらごま油でフライパンを使って焼く
ポン酢や醤油などお好みのタレを付けて食べる
海苔を巻いて食べても良い
うーん、おいしいはおいしいけど乾燥した小エビを水で戻したものなど入れた方が良いかも。
キティの腕カバーを使って調理していると母からリクエスト
腕カバーが欲しいというので腕カバー作り
作りかけのエプロン布を使いました。
もちろんもらい物の布
今日のキティ
腕カバー作りでミシンを出したのでついでの仕事
洗面所の足マット
ヒデに足マットを汚され捨てたので、、、、
足マットがないと足が冷たい
不要のバスタオルを中に入れました
カバーは使い古しのキティ布を使用
以前は台所のカーテンでした
思い立つと次々にやりたくなるようです
新しい店が出来たのでそこで友人と久々の再会しランチしました
卵が中心の店という話だったので興味津々
ラーメン屋さんが始めたという卵料理店
店の名前はエッグツリー
オムライスが一押しでした
でも焼き豚の温泉玉子丼を注文
右はコーヒー、左は紅茶
飲み物も注文してデザート
パンケーキは１段、３段、６段などあります
パンケーキ３段を注文
半径は意外に小さい
いろんな味があってベリーベリーかな
まだ新しい店のせいか周知度が低いようで日曜日なのに昼時の来客はちらほら
１１時前から２時半くらいまでおしゃべりする事が出来ました
帰宅してお菓子作りがしたくなりました
それからの数日は自宅にある物でのお菓子作り
オーブンを使わないで作るスイーツ
電子レンジとトースターを使って作ります
まずは大量にあるサツマイモでスィートポテト
もう少し牛乳を入れてなめらかにすれば良かったかな
カボチャも沢山有るのでカボチャのチーズケーキ
カボチャの味が濃くてチーズの味が引き立たない感じ
牛乳パックケーキ
蒸しパンに近いな
焼かないからな
夕食後のデザートなので夫も黙って食べています
今日のキティ
この時期は長袖なので袖が邪魔
料理するときのためにアームカバーを作りました
使わなくなった座布団カバーのリメイクです
これで袖のないエプロンでも大丈夫
今度はパンケーキも作ってみようかな
巷では「つくりおきダイエット」なんてはやっています
小麦粉や米などからの糖質を摂取しないみたいです
それらを材料にしたものを食べないようにする、、、、
パンケーキはもってのほかということ
うーん、私には耐えられない、ストレスでかえって肥りそう
たまには食べたいスイーツ
同じ場所、同じ時間、同じ金曜日に毎年行われる会
一年の報告など歓談しながら食事。
食べる前に撮りまくります
次々に料理が運ばれ、温かいうちにと食べます
このほかにそばが出ました。
食後は、部屋を変えて二次会
久しぶりのビールがとても美味しいです
みんなからの情報や励ましが力になります
温泉につかり一泊
来年の再会を約束して解散
今日のキティ
ダイソーで買った携帯用のスケジュール表
来年の集まりの日を記入しておきました
だらだら過ごしていたわけではないのにブログ更新が随分空いてしまいました。
それなりに何かしらやっていましたよ。
まずは母の日本舞踊の発表会へ
二人で踊ったおしま仙太郎が一番うけていました
暇なときはバッグ作り
イケヤで買った布でカーテンを作った残り布
内ポケットも付けました
いろいろな作り方で巾着を作り、友人に無理矢理プレゼント
以前作ったのも友人に貰ってもらいました
布を減らすために何か作っても物が増えてしまいます
いつも犠牲になる友人達
私は悪友かもしれないな
でも褒め上手な友人に救われます
今日のキティ
自分の分はキティの布で巾着
持ち歩きのバックかけを入れます
先日取り替えた元台所カーテン
いろいろやっています